Au cœur de la Turquie, sur un haut-plateau entouré d’anciens volcans rabotés par des millénaires d’érosion, s’étend un paysage unique composé de vallées luxuriantes riches en arbres fruitiers et de vastes étendues lunaires abritant des églises et des villages troglodytes parmi les mieux préservés au monde.
Classée au patrimoine mondiale de l'UNESCO, la Cappadoce est le fruit d'un travail commun entre la nature et l’homme qui a su au fil des siècles apprivoiser un paysage géologique hors du commun et transformer ces cheminées de fée pour en faire des maisons, des églises et des monastères décorés de fresques byzantines exceptionnelles. Les habitants de la région ont même construit d'immenses villes souterraines construites sur 8 étages et complétement invisibles depuis la surface.
La Cappadoce stupéfie depuis toujours les voyageurs par la beauté de ses sites naturels et de son patrimoine historique mais également par l’accueil des Cappadociens. Cet itinéraire qui s'éloigne des lieux les plus touristiques vous emmènera au cœur des vallées de Cappadoce et vous offrira un univers de bout du monde et un dépaysement total. Pour une expérience encore plus insolite, vous dormirez chez l'habitant ou dans des habitats troglodytes.