The Living Land Farm

Niché au cœur de Luang Prabang au Laos, The Living Land Farm est une ferme biologique offrant une expérience immersive unique dans l'agriculture traditionnelle laotienne. Cette exploitation de 5 hectares située à seulement 5 km du centre-ville permet aux visiteurs de découvrir les techniques ancestrales de culture du riz et de s'initier à la vie rurale locale. The Living Land Farm est devenue une attraction incontournable pour les voyageurs souhaitant comprendre l'importance du riz dans la culture laotienne.

Fondée en 2005 par un groupe de fermiers locaux, The Living Land Farm a pour objectif de préserver les méthodes agricoles traditionnelles tout en promouvant une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. La ferme cultive une grande variété de produits, dont le riz bien sûr, mais aussi des légumes, des herbes aromatiques et des fruits. Elle élève également des animaux de ferme comme des buffles d'eau, essentiels pour le travail dans les rizières. The Living Land Farm joue un rôle important dans la communauté locale en offrant des emplois et en soutenant l'économie de la région.

Les visiteurs de The Living Land Farm peuvent participer à une expérience immersive dans la culture du riz, appelée "Rice Experience". Cette activité d'une demi-journée permet aux participants de suivre toutes les étapes de la production du riz, de la préparation du sol à la récolte. Les voyageurs commencent par labourer les rizières avec des buffles d'eau, puis apprennent à repiquer les jeunes pousses de riz dans la boue. Ils découvrent ensuite les techniques de récolte manuelle et de battage du riz. L'expérience se termine par la dégustation de spécialités locales à base de riz, comme le "khao lam" (riz gluant cuit dans du bambou) ou le "khao jee" (riz grillé).

En plus de l'expérience rizicole, The Living Land Farm propose d'autres activités pour découvrir l'agriculture laotienne. Les visiteurs peuvent participer à des ateliers de cuisine utilisant les produits frais de la ferme, apprendre à tisser la soie ou à fabriquer du papier de mûrier. La ferme organise également des randonnées guidées dans les environs, permettant d'explorer la campagne luxuriante de Luang Prabang et de rencontrer les habitants des villages voisins. Pour ceux qui souhaitent prolonger l'expérience, il est possible de séjourner dans des bungalows en bambou sur le site de la ferme.

The Living Land Farm est ouverte toute l'année, mais la meilleure période pour visiter est durant la saison sèche, de novembre à avril. C'est à cette période que les activités dans les rizières sont les plus intenses et que le climat est le plus agréable. Les visites se font généralement le matin, de 8h à 12h, pour éviter les fortes chaleurs de l'après-midi. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison touristique. Le prix de l'expérience "Rice Experience" est d'environ 30 USD par personne, incluant le transport depuis le centre-ville, la visite et un repas traditionnel laotien.

Conseil The Outsiders : Pour une expérience encore plus authentique, optez pour le programme "Farmer for a Day". Cette immersion d'une journée complète vous permet de participer à toutes les activités quotidiennes de la ferme, du lever au coucher du soleil.